Recette d'un copain,
(sorte de gâteau au yaourt)
Faire dans l'ordre
Ingrédients :
1 yaourt,
3 jaunes d'oeufs,
2 pots de sucre,
(pots vides yaourt pour mesure)
1 sachet de levure chimique,
1 sucre vanillé (se préférence naturel),
3 pots de farine (ou peut mettre moitié-moitié de maïzena, c'est plus léger),
1 pot (c'est la recette d'origine, moi j'en mets la moitié) huile isio 4 ,
Battre les blancs en neige. Les rajouter en dernier, casser avec une cuillère pour le volume,
Four classique à 180 °, environ 30 mn à surveiller (vérifier avec la lame d'un couteau),
On peut varier la recette, amandes en poudre, ou zeste d'orange ou citron (bio), chocolat etc (je n'avais rien de tous cela, je l'ai coupé en deux et ajouté de la confiture).
On peut faire un glaçage au chocolat, la recette classique, 200 g de chocolat patissier pour 100 grammes de beurre, (mais ça fait beaucoup peut être on peut préparer la moitié (100 et 50 g)), ramollir le beurre avec une fourchette, faire fondre le chocolat (micro onde ou autre), mélanger et étaler, faire cela la veille.
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